Kualia/Purísima del Rincón, Gto.- El Festival Purísima de mil sabores reunió este domingo en su séptima edición a más de 12 mil 500 personas de diferentes partes de México y Colombia y Hong Kong.
Las y los asistentes de San Francisco del Rincón, León, Manuel Doblado, Irapuato, Salamanca, Los Altos de Jalisco, del estado de Michoacán y de Colombia y Hong Kong pudieron disfrutar de la gastronomía y productos que ofrecieron los 68 expositores en el centro de la ciudad de Purísima del Rincón.
El presidente municipal, Roberto García Urbano, destacó en su mensaje que hace nueve años comenzó Purísima Mil Sabores, pero en el tiempo de pandemia hubo una pausa," así que estamos en la séptima edición y siempre es importante que continúe este evento porque se crece como comunidad, se disfruta en familia y se va más allá del festival sustentable. Se trabaja por esa unidad por la que se caracteriza Purísima de Rincón y seguiremos haciendo alianza, es el compromiso, porque sea cada vez más sólido Purísima de Mil Sabores”.
Frida Ximena Huett López, directora de Productos Turísticos de la Secretaría de Turismo e Identidad (Secturi) del Gobierno del estado, dijo que “la gente regresa una y otra vez a seguir participando de esta jornada gastronómica, lo mismo para vender que aquellos quienes asisten porque saben que Guanajuato sí sabe”.
César Ricardo Becerra, comerciante participante, agradeció que Purísima ha puesto todo el empeño por hacer grande este evento, y todo repercute a favor del comercio.
Las infaltables enchiladas con cecina y su respectiva salsa picante, fueron uno de los platillos más demandados durante el festival, donde también se degustaron los tacos dorados con deshebrada y cebolla, gorditas, tacos, pizzas, chiles en nogada, dulces, membrillo, semitas de trigo, ate de membrillo, burritos y crepas, entre otros.
La gente también pudo disfrutar de las artesanías, los juegos mecánicos y el fútbol promocional del equipo Magos de Fútbol que ofreció cursos de verano.