Alicia Arias/Silao de la Victoria, Gto.- El domingo 18 de agosto la ciudad de Silao se inundará de tortas con la tercera edición del Festival Corazón de Torta, el bocadillo más famoso de Silao.
El Festival Corazón de Torta es un evento gastronómico creado por la actual administración que preside el alcalde, Carlos García Villaseñor, quien buscó poner en valor el platillo típico de Silao por excelencia: la torta.
Durante los dos primeros años el festival se llevó a cabo en el Jardín Principal de la ciudad, y este año tendrá como sede el Parque la Alameda, donde se darán cita los principales torteros de Silao, así como productores artesanales y gastronómicos que complementan la oferta.
Además, habrá un programa artístico que deleitará al público mientras degusta las tortas.
Por primera vez se integrará al programa la presentación de “La Revolución del Rock”, un espectáculo musical mexicano producido por talento guanajuatense que el gobierno del estado apoya con una gira de conciertos sinfónicos enmarcados en la conmemoración de los 200 años del Estado de Guanajuato.
La primera edición del Festival Corazón de Torta fue el año 2022. Participaron 13 torteros emblemáticos, siete expositores artesanales y ocho stands de bebidas y destilados. Hubo 10 mil 500 asistentes y una derrama económica de 5 millones 300 mil pesos.
La segunda edición, en el año 2023, reunió a 15 torteros emblemáticos, 14 expositores artesanales y seis stands de bebidas y destilados. Asistieron 12 mil personas que dejaron una derrama económica de 5 millones 735 mil pesos.
Para este año se esperan 10 mil visitantes, 4 mil locales y 6 mil foráneos. Habrá 15 torteros, 10 expositores artesanales y 10 stands de bebidas y destilados.
La protección es generar 100 empleos directos e indirectos, y una derrama económica de 5 millones 743 mil 250 pesos.
El festival será en el Parque la Alameda el domingo 18 de agosto de 9:00 de la mañana a 9:00 de la noche. La entrada es gratuita.