Kuali/León, Gto.- La Ciudad de Manuel Doblado tendrá su primer festival gastronómico titulado “Ahumados: Festival del Agave y Las Parrillas.
Diez parrilleros y 10 productores de destilados deleitarán con su sazón grill y exquisitos sabores el próximo sábado 22 de abril en el jardín principal de Manuel Doblado.
Se reunirán parrilleros y productores de Doblado, Cuerámaro, Huanímaro, Silao, Pénjamo, San Felipe, Valle de Santiago, León, Doctor Mora, San Francisco del Rincón, y el estado invitado será Jalisco.
Manuel Doblado tiene denominación de origen de destilados y este evento es una pportunidad para conocer y probar las diferentes marcas.
En esta primera edición estarán presentes marcas ya conocidas, como Tequilera Corralejo, Huani, Zemcal, Tangolunda, Okui, así como Cerveza Beerna y el Pulque Tallacua, por mencionar algunas; los cuales se maridarán con una variedad de carnes de parrilleros que “fueron elegidos a través de una convocatoria con participación ciudadana digital en Facebook. Fue. La gente estuvo nominando a talentos de parrilleros. Será un evento muy exquisito” aseguró Heriberto Mendoza Cabrera, organizador del evento.
Entre los parrilleros estarán presentes La chuleta metalera, Tacos al carbón los compayes, Carnitas Don Poncho, Las Brazas "steak & tacos" y la cocinera tradicional Lulú Camarena.
El evento se enriquecerá con la presencia de artesanías de 10 productores, la mayoría del municipio de Manuel Doblado; además, habrá talleres y catas de parrillas y destilados, así como charlas para iniciar como productor de agave, totalmente gratuito, pero con cupo limitado.
Para amenizar el festival se tiene considerado un variado programa artístico que contará con ballet folklórico, baile moderno, pasarela de escaramuzas, talentos locales, grupo norteño y rock clásico, entre otros.
El festival será de 11 de la mañana a 07 de la noche.
Programa artístico
11:00 am Música ambiental
12:00 a 1:00 Convocatoria talentos locales
2:00 Danza folklórica Anayansi de Purísima del Rincón
3:00 Acto protocolario y entrega de reconocimientos
4:00 Presentación de baile moderno LUX de Manuel Doblado.
5:00 Grupo 5to. Impacto
6:00 Grupo Incognito
Programa de talleres y catas
A partir del 15 de abril se abren las inscripciones gratuitas.
1:00 pm Taller de marinados de carne y técnicas de encendido de parrillas.
2:00 Maridaje de Tequilas Corralejo Pénjamo.
3:00 Cata de mezcal Okiu con hojuelas de oro 24 k de San Felipe.
4:00 Taller ¿Cómo empiezo mi plantío de agave? 5:00 Mixología con Tequila Huani de