{"id":204856,"date":"2026-05-22T13:25:31","date_gmt":"2026-05-22T19:25:31","guid":{"rendered":"https:\/\/kuali.com.mx\/web\/?p=204856"},"modified":"2026-05-22T19:50:38","modified_gmt":"2026-05-23T01:50:38","slug":"sabor-cultura-y-tradicion-en-encuentro-de-cocineras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuali.com.mx\/web\/2026\/05\/22\/sabor-cultura-y-tradicion-en-encuentro-de-cocineras\/","title":{"rendered":"SABOR, CULTURA Y TRADICI\u00d3N EN ENCUENTRO DE COCINERAS"},"content":{"rendered":"\n

Alicia Arias\/Nayarit, M\u00e9xico.- <\/em><\/strong>La Secretar\u00eda de Turismo de Nayarit invita a vivir dos d\u00edas llenos de cultura, tradici\u00f3n y sabor en el Segundo Encuentro de Cocineras Tradicionales, un espacio donde la gastronom\u00eda, la cultura y las tradiciones se unen para celebrar el rescate de las ra\u00edces del pueblo nayarita.<\/p>\n\n\n\n

Detr\u00e1s de cada platillo hay talento, trabajo, amor, mujeres y familias que han conservado recetas, historias y saberes que hoy forman parte del alma de Nayarit. Por esta raz\u00f3n, para la segunda edici\u00f3n del encuentro gastron\u00f3mico se tiene preparada una agenda de actividades con presentaciones de danza, m\u00fasica tradicional, showcookings, concursos gastron\u00f3micos, ponencias, charlas tradicionales yla presencia de quince cocineras nayaritas, entre otras actividades.<\/p>\n\n\n\n

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Gastronom\u00eda nayarita y michoacana se unen este fin de semana en Tepic, Nayarit. FOTO: CORTES\u00cdA.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, se contar\u00e1 con la participaci\u00f3n especial de cinco cocineras tradicionales de Michoac\u00e1n, estado invitado que este a\u00f1o se une al festejo para compartir los sabores, recetas y tradiciones ancestrales de su tierra.<\/p>\n\n\n\n

Michoac\u00e1n es reconocido internacionalmente por su cocina tradicional, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO(Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Educaci\u00f3n, la Ciencia y la Cultura).<\/p>\n\n\n\n

La cita para el Segundo Encuentro de Cocineras Tradicionales de Nayarit ser\u00e1 es s\u00e1bado 23 y domingo 24 de mayo de 4:30 de la tarde a 8:30 de la noche en el Ex Convento de la Cruz de Zacate, Tepic.<\/p>\n\n\n\n

Programa cultural <\/strong><\/p>\n\n\n\n

S\u00e1bado 23 de mayo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El primer d\u00eda de actividades del Segundo Encuentro de Cocineras Tradicionales dar\u00e1 inici\u00f3 a las 4:30 de la tarde con la ceremonia de inauguraci\u00f3n, seguida de la presentaci\u00f3n del grupo de danza prehisp\u00e1nica San Isidro y el concurso de comida \u201c\u00bfQui\u00e9n come m\u00e1s elotes?\u201d, en el que los participantes deber\u00e1n demostrar qu\u00e9 tan buen diente tienen para devorar los deliciosos granos de la mazorca.<\/p>\n\n\n\n

El d\u00eda continuar\u00e1 con dos emocionantes showcooking a cargo de cocineras tradicionales de Nayarit y Michoac\u00e1n, seguido del concurso gastron\u00f3mico \u201c\u00bfQui\u00e9n come m\u00e1s gorditas de ma\u00edz?\u201d y la \u201ctortilla m\u00e1s grande de ma\u00edz\u201d, talleres de cocina, as\u00ed como la presentaci\u00f3n del grupo de danza Quetzalc\u00f3atl de Ixtl\u00e1n del R\u00edo y del Ballet Nuevo Nayarit.<\/p>\n\n\n\n

Domingo 24 de mayo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El segundo d\u00eda de actividades arrancar\u00e1 con la presentaci\u00f3n del Ballet Danzares \u2013 Estampa Nayarita, para luego dar paso a la exquisita ponencia gastron\u00f3mica acerca de la bebida prehisp\u00e1nica \u201cpisnate\u201d y la ponencia \u201cLa esencia y ra\u00edz del caf\u00e9 Nayarit\u201d. Para cerrar con broche de oro se llevar\u00e1 a cabo una charla tradicional y entrega de reconocimientos a cocineras tradicionales de Michoac\u00e1n, la presentaci\u00f3n musical del grupo Dinast\u00eda de la Cruz Wix\u00e1rika, seguida de la clausura oficial. de esta edici\u00f3n por parte de los organizadores.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s se impartir\u00e1n talleres gratuitos de elaboraci\u00f3n de productos y alimentos tradicionales, entre ellos:<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Elaboraci\u00f3n de queso panela<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Elaboraci\u00f3n de crema de cacahuate<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Elaboraci\u00f3n de tacos de jamaica y yaca<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Elaboraci\u00f3n de nieve con frutas de mango<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed que ya lo sabes, esta es una gran oportunidad poara sumergirte en la historia y el coraz\u00f3n de las guardianas del saz\u00f3n, portadoras de memoria y manos que transforman ingredientes en cultura viva.<\/p>\n\n\n

\n
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