{"id":116437,"date":"2023-04-12T20:00:52","date_gmt":"2023-04-13T02:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/kuali.com.mx\/web\/?p=116437"},"modified":"2023-04-12T21:45:16","modified_gmt":"2023-04-13T03:45:16","slug":"investigan-genes-de-plantas-resistentes-a-la-sequia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuali.com.mx\/web\/2023\/04\/12\/investigan-genes-de-plantas-resistentes-a-la-sequia\/","title":{"rendered":"INVESTIGAN GENES DE PLANTAS RESISTENTES A LA SEQU\u00cdA"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>Kuali\/Guanajuato, Gto.- <\/em><\/strong>Cultivos tolerantes a las sequ\u00edas, mismos que con el cambio clim\u00e1tico est\u00e1n siendo cada vez m\u00e1s necesarios, ya que merman la producci\u00f3n alimentaria alrededor del mundo, es lo que investiga la Dra. Anareli Quintero Jim\u00e9nez, investigadora y\u00a0docente de\u00a0la Universidad de Guanajuato (UG) en el Campus Celaya-Salvatierra.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Dichos trabajos se centran en la utilizaci\u00f3n de genes obtenidos de plantas resistentes a las sequ\u00edas, o de resurrecci\u00f3n: \u201cEn el caso de plantas de resurrecci\u00f3n como la&nbsp;<em>Selaginella lepidophylla<\/em>&nbsp;se encontr\u00f3 que hay unos genes que participan en la ruta de bios\u00edntesis de un az\u00facar. Ese az\u00facar que se llama trehalosa, es lo que encapsula las prote\u00ednas y las membranas de las c\u00e9lulas y no dejan que se desnaturalicen las prote\u00ednas o se fusionen las membranas cuando hay falta de agua\u201d, describi\u00f3 Quintero Jim\u00e9nez.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Agreg\u00f3 que su tarea fue insertar dichos genes en una planta de frijol, y actualmente lo realiza en aguacate, lo cual se logra utilizando la maquinaria de una bacteria (<em>Agrobacterium tumefaciens<\/em>) para introducir genes de inter\u00e9s en c\u00e9lulas vegetales. Otra herramienta que usan es la llamada CRISPR-Cas9 para mutar el gen de la trehalasa y aumentar su concentraci\u00f3n en los cultivos. CRISPR-Cas9 permite generar mutaciones dirigidas eliminando genes, ya sea para ganar o perder una funci\u00f3n. Se utiliza tambi\u00e9n en seres vivos para tratar enfermedades gen\u00e9ticas.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Se trata de un&nbsp;trabajo colaborativo entre la UG y el Dr. Gabriel Iturriaga de la Fuente, del Instituto Tecnol\u00f3gico de Roque que es pionero en M\u00e9xico en el estudio de las genes de plantas de resurrecci\u00f3n, instituciones en las que trabaja la doctora.&nbsp;&nbsp;Este estudio es uno de muchas posibilidades que hay con dicha herramienta, ya que en lo que refiere a ingenier\u00eda gen\u00e9tica, es de lo m\u00e1s avanzado que existe actualmente. A nivel internacional ya se estudia su aplicaci\u00f3n para curar enfermedades como la esclerosis m\u00faltiple, al retirar el error gen\u00e9tico causante; ahora mismo s\u00f3lo ha sido probado en ratones, pero se espera que pronto pueda aplicarse en humanos.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cNo hay ning\u00fan dato que sugiera que los transg\u00e9nicos causan c\u00e1ncer\u201d, declar\u00f3 tajante la investigadora guanajuatense, consciente de las cr\u00edticas que actualmente existen contra los alimentos transg\u00e9nicos, como se les ha llamado a las plantas trabajadas con ingenier\u00eda gen\u00e9tica. \u201cEl asunto es que todo el tiempo comemos genes, todo el tiempo; cuando t\u00fa te comes una hoja de lechuga, ah\u00ed hay genes; si te comiste una zarzamora que ten\u00eda por ah\u00ed una larva de gusano y no te diste cuenta, te comiste los genes del gusano y la zarzamora\u201d, dijo la Dra. Anareli.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Agrega que todos los seres vivos de este planeta compartimos el mismo c\u00f3digo gen\u00e9tico, en diferente orden, por lo que resulta extra\u00f1o que ahora se preocupen tanto por los efectos que pudieran tener. En su trabajo del laboratorio de primera mano ha notado lo delicados que son los \u00e1cidos nucleicos (DNA y RNA) a la hora de manipularlos, por lo que, si se exponen al \u00e1cido g\u00e1strico del est\u00f3mago, dif\u00edcilmente podr\u00edan tener un efecto en el organismo.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Una cuesti\u00f3n que s\u00ed inquieta&nbsp;es el uso excesivo de agroqu\u00edmicos en la industria alimentaria, cuyo efecto da\u00f1ino en la salud, al menos en las personas que lo aplican, est\u00e1 m\u00e1s que comprobado, siendo que al final de igual manera terminan en nuestros platos, por lo que considera que ah\u00ed s\u00ed puede haber un verdadero peligro.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Otro motivo por el que conf\u00eda m\u00e1s en los transg\u00e9nicos que en los cultivos expuestos a agroqu\u00edmicos, es que justamente muchos de ellos son para evitar el uso de los mismos, hacer uso m\u00e1s eficiente del agua, tolerar la salinidad, ser m\u00e1s nutritivos, aumentar su capacidad de fijar CO2 para aumentar los rendimientos, entre otras caracter\u00edsticas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de que los primeros son sometidos a un escrutinio minucioso y largo, de tal manera que una planta no se considera apta para el consumo humano hasta despu\u00e9s de siete a\u00f1os de estos an\u00e1lisis.&nbsp;La Dra. Quintero Jim\u00e9nez es coautora de un art\u00edculo publicado en noviembre pasado en una revista suiza de alto impacto, donde se describe en detalle este an\u00e1lisis.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, la Dra. Anareli comparti\u00f3 su opini\u00f3n sobre acontecimientos recientes relacionados con los transg\u00e9nicos, espec\u00edficamente la prohibici\u00f3n de importar ma\u00edz gen\u00e9ticamente modificado a M\u00e9xico. \u201cActualmente no estamos produciendo suficiente el ma\u00edz para cubrir nuestras necesidades, para nuestra alimentaci\u00f3n y para los animales, entonces, si se restringe la importaci\u00f3n sabemos que va a ocurrir, se va a empezar a encarecer y van a subir los precios y es una escalada de problem\u00e1ticas\u201d, esto porque el pa\u00eds consume mucho m\u00e1s ma\u00edz del que produce.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente , consider\u00f3 debemos ver el mejoramiento gen\u00e9tico convencional como&nbsp;&nbsp;una oportunidad de combatir los problemas de hambre en el mundo, al producir alimentos m\u00e1s baratos, m\u00e1s nutritivos y sobre todo m\u00e1s resistentes al cambiante clima, por lo que incluso considera es una apuesta a futuro ya que problemas como la falta de agua potable, ya son una realidad en muchas partes del mundo.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Kuali\/Guanajuato, Gto.- Cultivos tolerantes a las sequ\u00edas, mismos que con el cambio clim\u00e1tico est\u00e1n siendo cada vez m\u00e1s necesarios, ya que merman la producci\u00f3n alimentaria alrededor del mundo, es lo que investiga la Dra. 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