SABOR, CULTURA Y TRADICIÓN EN ENCUENTRO DE COCINERAS

Alicia Arias/Nayarit, México.- La Secretaría de Turismo de Nayarit invita a vivir dos días llenos de cultura, tradición y sabor en el Segundo Encuentro de Cocineras Tradicionales, un espacio donde la gastronomía, la cultura y las tradiciones se unen para celebrar el rescate de las raíces del pueblo nayarita. Detrás de cada platillo hay talento, […]

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CERTIFICAN GASTRONOMÍA POPULAR Y TRADICIONAL

Kuali/Guanajuato, Gto.- La Secretaría de Turismo de Guanajuato (Sectur) comenzó a implementar la “Certificación Estándar de Competencia 1084, Preparación de Gastronomía Mexicana Popular y Tradicional” La certificación reconoce formalmente las competencias adquiridas de forma empírica por las y los cocineros tradicionales y populares. Con el objetivo de capacitar, evaluar, y certificar las competencias laborales de […]

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