Milagros Tadeo/León, Gto.- El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA) de Guanajuato, Óscar Arias Márquez, informó que derivado del Día de Reyes las panaderías incrementaron su producción en un 40% ante la demanda de la Rosca de Reyes.
Dijo que para las 7 mil panaderías que representa en el estado fueron días de muchas ventas, pues incluso, les favoreció la campaña que se realizó en redes sociales para consumir productos hechos por panaderos locales.
“Para todos sale el sol, pero las familias sí han regresado a comprar en las panaderías porque está recién horneada y eso cambia mucho a la hora de comprar, entonces sí se ha estado vendiendo bastante la Rosca de Reyes y estamos cubriendo los objetivos”, declaró.
Óscar Arias dijo que desde el fin de semana comenzaron a registrar una demanda importante de Roscas de Reyes, pues las familias aprovecharon para festejar de manera anticipada, lo cual generó que su producción se elevara.
“La verdad es que aumentó hasta en un 40% la producción en las panaderías y entonces son muy buenas ventas para los panaderos del estado”, afirmó.
Detalló que las roscas de Roscas de Reyes tradicionales oscilaron entre los 200 a los 500 pesos, mientras que las más caras son las que tienen ingredientes especiales.
Finalmente, indicó que todavía a lo largo de esta semana se estará produciendo Rosca de Reyes en algunas panaderías.