Jeshael Rivera Villalón/Doctor Mora, Guanajuato. - La decima de edición de la Feria del Pulque y Las Carnitas dio inicio y hasta el domingo tendrá diferentes actividades culturales, musicales y de exposición gastronómica del municipio de Doctor Mora, para lo que se espera una asistencia de más de 30 mil personas y una derrama económica de 20 millones de pesos.
El evento dio inicio este 8 de agosto y concluirá el 11, en el se contempla que participen alrededor de 30 expositores de pulque del municipio, la región y otras partes del país.
De forma paralela se contará con la participación de 50 artesanos, varios de ellos de los estados invitados este año que son Tlaxcala y Puebla.
El alcalde Edgar Javier Reséndiz Jacobo, dijo en la inauguración que el objetivo es promover la riqueza gastronómica y cultural del municipio, así como generar una derrama económica importante para varios sectores de la población.
Acompañado de representantes de las secretarías de turismo y desarrollo económico del gobierno estatal, así como integrantes del ayuntamiento, remarcó que se espera una gran asistencia de personas quienes podrán degustar de varios sabores de pulque, las tradicionales carnitas de res y de cerdo, varios platillos de la cocina tradicional mexicana y de la región, música y más.
Dentro de los estimados de las autoridades se ha reportado que se estima que en los 4 días de actividades se tenga una concurrencia de cerca de 30 mil personas y que eso genere una derrama económica de 20 millones de pesos aproximadamente.
Todo se da dentro del marco de la conmemoración del 75 aniversario de fundación que recientemente acaba de cumplir Doctor Mora como el municipio más joven del estado de Guanajuato.
Se ha hecho énfasis en que los 10 años que lleva esta feria se ha posicionado como un atractivo turístico no solo para el municipio sino para la región, el estado y el país.