Jeshael Rivera V./Miguel Mejía H./Doctor Mora, Guanajuato. - El Gobierno Municipal de Doctor Mora anunció que del 8 al 11 de agosto se va a llevar a cabo la decima edición de la Feria del Pulque y Las Carnitas en la cual se espera una asistencia 65 mil personas y una derrama económica de 20 millones de pesos, informó el alcalde Edgar Javier Reséndiz Jacobo.
El evento tendrá su antesala en la celebración del 75 aniversario de la municipalización que se realizará el día 7; en esa fecha se llevará a cabo una sesión solemne donde, entre otras cosas, se entregará a dos personas el reconocimiento como doctormorenses distinguidos.
Reséndiz Jacobo remarcó que el evento ha crecido de manera considerable no solo en la región y en el estado, sino también a nivel nacional pues promueve parte de la gastronomía tradicional del municipio como lo son el pulque y las carnitas de res.
Aparte de la exhibición y degustación gastronómica, se tendrán eventos musicales. El mandatario destaco también procesos de capacitaciones que se han dado a los productores y que incluso se ven reflejados en el destilado de pulque, que se promoverá en esta edición.
La directora de Desarrollo Económico y Turismo, Elizabeth Salinas, informó que se esperan alrededor de 30 expositores de pulque y carnitas, además de cerca de 50 artesanos.
Son alrededor de 65 mil personas las que se esperan que lleguen a los eventos durante los 4 días.
En la parte musical se adelantó que se promoverá el talento de agrupaciones locales per también se presentarán los Leones de la Sierra de Xichú, que le dan un realce con el huapango arribeño.
De acuerdo con el mandatario doctormorense se espera que sean alrededor de 20 millones de pesos los que se generen de derrama económica en diferentes sectores de la población.
Con ese orden de ideas, se hizo énfasis en la promoción de la gastronomía, la historia y las tradiciones de Doctor Mora mediante las actividades.
Para esta edición, se destinaron alrededor de 500 mil pesos, de los cuales el gobierno local esta erogando cerca de 400 mil pesos y una aportación estatal de 100 mil pesos.
Las autoridades hicieron un llamado a la población en general acudir a los eventos pues el acceso es gratuito y se llevarán a cabo en un ambiente familiar, donde habrá seguridad y amenidades para los asistentes.