Alicia Arias/León, Gto.- Este año, la Expo Guanajuato Provee celebrará su sexta edición los días 23 y 24 de junio. Reunirá a 125 expositores y se espera la asistencia de 3 mil personas, con una derrama económica de más de 4 millones de pesos.
La expo de proveeduría sigue creciendo año con año y en esta edición contará con cerca de 140 stands de la cadena productiva de la industria de los sectores hotelero, restaurantero y repostero de la región bajío. Se podrán adquirir productos y servicios impulsando a proveedores guanajuatenses a nivel regional y nacional.
Una vez más, la sede del evento más importante de la región, en su tipo, será el Poliforum León, en la Sala C2. La entrada será gratuita.
Uno de los principales objetivos de la expo es impulsar a las industrias restaurantera, hotelera, de banquetes, comedores industruiales, bares, cafeterías y repostería, informaron en conferencia de prensa los directores y fundadores del evento, Jessica Villafaña Aguilera y Ricardo Mora Agulera.
Capacitar y generar una visión de negocio y profesionalismo, con innovación y tecnología, para contribuir con la competitividad y el desarrollo económico del estado, es otra de las finalidades de la expo.
Además de la venta y exposición productos para las industrias mencionadas, se ofrecerá un programa académico den el que se contemplan master class, talleres de repostería, de ventas con inteligencia artificial, de mixología y de asado, ente otros.
Expo Guanajuato Provee será el marco para la realización de la 4a. edición de la Copa Universitaria Bajío y contará con pabellón gastronómico y encuentro de negocios.
"Hoy, la proveeduría está en Guanajuato, con proveedores locales, con productos de alta calidad", y el estado "cuenta con una ubicación estratégica que permite el desarrollo de eventos de hoteles y restaurantes, esto fomenta el crecimiento económico y el impulso que necesitan las pequeñas y medianas empresas de la región para poder ofertar sus productos”, así como la generación de empleos en este sector, destacaron los organizadores.
En esta edición de Expo Guanajuato Provee se esperan más de 2000 asistentes, entre hoteleros, restauranteros, resposteros, personal de food service, prestadores de servicios, organismos empresariales y público en general, quienes podrán conectar y hacer negocios, conocer las tendencias que mueven la industria y aplicación de nuevas formas de generar experiencias de servicio con innovación y tecnología.
Este año, la expo tendrá nuevos espacios diseñados para una experiencia más especializada y eficiente con el Pabellón Repostero, Pabellón de Saldos y Pabellón Gastronómico. El horario, durante los dos, será de 10:00 a 18:00 horas.
En el 2019 se realizó la primera edición de la expo. Hubo 80 expositores y 958 asistentes de Guanajuato y estados vecinos.
En la segunda edición se registraron mil 236 asistentes y 96 expositores. En la tercera, los asistentes fueron mil 350 y 100 expositores. En la cuarta, realizada en el 2024, la afluencia fue de mil 560 visitantes; mientras que en la quinta edición hubo más de 2 mil asistentes.
El programa completo puede consultarse en el sitio web oficial del evento www.expoguanajuatoprovee.com.mx