Alicia Arias/León, Gto.- Toneladas de carne de res vieja están entrando al país proveniente de Argentina, alertó Enrique López, director ejecutivo de la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG).
Hasta el momento se ha cuantificado el ingreso de siete toneladas de carne desde que el gobierno federal firmó convenios para que el producto de varios países de Sudamérica se consuma en el país, aseguró Enrique López.
“A la fecha solo han entrado siete toneladas de carne de Argentina para probar en algunos restaurantes. De Brasil no ha ingresado pero existe la posibilidad, y es un riesgo, y se usa como amenaza de importar un volumen indeterminado –y- se le paga menos al ganadero en esta región. Pero no solo es carne de res, es cualquier producto cárnico que se produce en otras latitudes”, advirtió.
Esta situación está generando una especulación en los precios y aumenta el riesgo de enfermedades al tratarse de carne de reses viejas.
Paulo Bañuelos Rosales, titular de la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR) del estado de Guanajuato informó que esa carne está entrando por el sur del país sin ningún control sanitario.
“Hay enfermedades que trae ese ganado, como fiebres, algunas tienen hasta rabia. Entran por Chiapas sin ninguna revisión –y- se sacrifican en México por eso la problemática”, expresó el funcionario.