Kuali/Leon, Gto.- Durante el pasado fin de semana los restaurantes de San Miguel de Allende y León superaron en ventas a los de la capital del estado, una ciudad turística que se quedó en tercer lugar en ventas durante los festejos por el Día del Padre.
En promedio, la industria restaurantera estatal registró un incremento en el consumode un 31.8 por ciento el fin de semana pasado.
Manuel Bribiesca Sahagún, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) León, informó que los restaurantes de las principales ciudades del estado promediaron incrementos del 46 por ciento en León, del 21 por ciento en Irapuato, 24 por ciento en Guanajuato Capital, 52.5 por ciento en San Miguel de Allende 52.5 y 16 por ciento en Celaya.
En el caso de León además del Día del Padre, que se festejó el domingo 19 de junio, también se tuvieron repuntes de ventas de un 70 por ciento más, comparado con un fin de semana normal, gracias a la llegada de miles de turistas a la ciudad de León con motivo del Gay Pride 2022, sobre todo en los restaurantes del Centro Histórico y del corredor Poliforum-Madero.
La ciudad de San Miguel de Allende fue el municipio que más repunte tuvo por la llegada de turistas, tanto para festejar a los papás como por el tradicional ‘Desfile de los locos’.
La que capacidad en restaurantes promedió un 87 por ciento, lo que significa que los establecimientos estuvieron caso el tope “con excelentes ventas durante el fin de semana”, señaló Manuel Bribiesca.
Agregó que este tipo de celebraciones y eventos han beneficiado al sector restaurantero y, por ende, a toda la plantilla laboral el recibir un ingreso extraordinario por concepto de propinas.
El presidente de la Canirac dijo que seguirá trabajando en beneficio de todos los afiliados y afiliadas a la cámara que dirige para que en el menor plazo se llegue al 100 por ciento de la recuperación económica.