Sandra Flores/ Irapuato, Gto..-El país es el principal productor de Agave en el mundo e investigadores de Guanajuato tienen los datos genéticos del 25 por ciento de las 180 especias existentes. Con el estudio del agave se puede reproducir la planta libre de enfermedades que han puesto en peligro la producción de tequila en México.
En el año 2014 se detectó que el 60 por ciento de los agaves destinados para el tequila tuvo problemas por enfermedades.
Durante 12 años el doctor de la Universidad de Guanajuato (UG), Héctor Gordon Núñez Palenius estudia el agave y ha logrado obtener datos genéticos del 25 por ciento de las especies.
“Es una base de datos de germoplasma que nos ofrecen recursos genéticos del agave” para reproducir 45 especias sin enfermedades, explicó.
Con el trabajo realizado en la Universidad de Guanajuato se puede reproducir agave libre de enfermedades para que sea utilizada sin problemas por los productores de tequila, reiteró.
La máxima casa de estudios posee la Colección Nacional de Agaves que cuenta con 6 mil plantas de 45 especies de agave sobre 10 hectáreas, además de una colección in vitro con 2 mil plantas de 28 especies distintas.