Milagros Tadeo/León, Gto.-En el marco de la Cumbre Internacional de Gastronomía 2017, en León se realizarán tres grandes eventos: el Congreso Académico y Exposición “Gastronomicon”, así como la quinta edición de León con Sabor en la Piel y el tercer Festival de Hiroshima & Sato León.

Éstos eventos que se realizarán del 25 de mayo al 9 de junio, y se espera participen entre 7 y 8 mil personas.

El “Gastronomicon” se realizará del 31 de mayo al 2 de junio, el Festival de Hiroshima se realizará del 1 al 3 de junio, y León con Sabor en la Piel el 9 de junio.

En rueda de prensa el Sub Secretario de Turismo del Estado, Octavio Aguilar, destacó que estos eventos buscan incentivar la llegada de turistas a través de la promoción de la gastronomía y el vino.

Destacó que durante la  Cumbre Gastronómica se espera la presencia de 80 mil visitantes y una derrama económica a nivel estatal por 72 millones de pesos.

“La cumbre gastronómica que son más o menos estos 12 días, que iniciamos prácticamente el 30 de mayo tenemos alrededor de 48 actividades, pero Guanajuato Sí Sabe son más de 80 eventos en el estado (…)  recordar que ya tenemos 25 viñedos, que no todos producen pero Guanajuato ya produce el 8 por ciento del vino y después de la cumbre vienen las vendimias”, resaltó.

El Presidente de la CANIRAC Guanajuato, Nicolás Herrera Gutiérrez, invitó a los leoneses a sumarse a estos eventos para que pueda deleitar platillos, vinos y hasta eventos musicales, en tanto quienes son chefs podrán tener acercamiento con homólogos de otras naciones quienes les compartirán sus experiencias.

Explicó que en León con sabor en la Piel, se realizará  en el Forum Cultural Guanajuato, en donde habrá un concierto Maridaje Musical por los Caminos de Guanajuato y México y una m uestra de Identidad Gastronómica y Bebidas Nativas.

Gastronomicon es un evento preparado para aprender de prestigiados chefs a través de conferencias, exposiciones y talleres que giran a los temas de: capacitación, nuevas tendencias, áreas de oportunidad y negocio.

En tanto, Festival de Hiroshima  se realizará en el restaurante SATO de León, dicho evento tiene como objetivo unir a la gastronomía japonesa y mexicana a través de la mezcla de sabores, aromas y texturas.